井川商店は1970年の創業以来、
こだわりを今も変わらず守り続けています。
シンプルな製法によって引き出す
漬物本来の美味しさ。
小さなお子様にも安心して
食べて頂けるような安心。
毎日の食卓にちょっぴりの
彩をお届けいたします。
野菜は全て国産原料、地産地消にこだわり地元愛知県産の野菜を中心に使用し、一つ一つ全て手仕事で丁寧に仕上げております。
保存料、着色料などは一切使用せずに、野菜の味、風味を生かし漬物本来の旨味を伝えたい。
継ぎ足し糠床で仕上げた糠漬、食材一つ一つを組み合わせ完成されたヤンニョム（キムチの素）で仕上げたキムチには身体が喜ぶ乳酸菌の宝庫です。
2013年にスタートした
愛知県内最大規模の東別院てづくり朝市。
現在は、東別院暮らしの朝市として
生まれ変わりましたが、井川商店は
変わらず出店し続けています。
本堂前エリアの山門にて
毎月お店を出しておりますので、
ぜひお立ち寄りください。
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